Campeonato
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Hay 700 lugares para el Campeonato de asado de cerdo ahumado
Leer más: Hay 700 lugares para el Campeonato de asado de cerdo ahumadoSerá este viernes de 12 a 23 en Costanera Norte. La consigna es cocinar las famosas Baby Back Ribs de cerdo y consagrarse como el mejor ahumador (o la mejor ahumadora) de costillas de cerdo del país.
Mercados
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Actualizado a: 12/11/2025 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 45.981 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Alza | Alza |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 1799,56 | $ 1964,32 | $ 1297,35 |
| Plazo de pago promedio | 14 | 20 | 14 |
| Peso promedio ponderado | 117 | 122 | 208 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 46.334 | 18.409 | 1.103 |
| Índice PorMag: | $1900,00 | Alza | |
| Precio del Maíz | $220.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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Precios
