Bélgica
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En Olivos, los Tomsin hacen los chorizos y morcillas artesanales gourmet
Leer más: En Olivos, los Tomsin hacen los chorizos y morcillas artesanales gourmetVinieron de Bélgica y llevan tres generaciones al frente de Ambiorix, una charcutería de especialidad apuesta a variedades innovadoras y carnes de jabalí, ciervo y cordero.
Mercados
Precios |
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Actualizado a: 23/10/2024 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 74.292 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
Variación semana anterior | Alza | Alza | Baja |
Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 1392,08 | $ 1576,48 | $ 952,14 |
Plazo de pago promedio | 16 | 17 | 18 |
Peso promedio ponderado | 114 | 117 | 213 |
Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
Cantidad | 58.870 | 15.422 | 1.378 |
Índice PorMag: | $1600,00 | Alza | |
Precio del Maíz | $177.500 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |