Sanidad

En las universidades, se pueden desarrollar emocionantes técnicas novedosas, pero ¿cuánto de eso se implementa si los trabajadores de la granja porcina no lo entienden?

OIE asegura que la trazabilidad de la carne de cerdo es vital para enfrentar este enemigo. Rumanía, Polonia, Hungría y Bulgaria se encuentran entre los más afectados ante esta enfermedad.

El gobierno, sin embargo, aseguró que es poco probable que perjudique al comercio de carne de cerdo. Fue en el estado de Ceará, al noreste de ese país.

La mortalidad de cerdas en EU aumentó de 5.8 por ciento a 10.2 por ciento en granjas de cerdas de más de 125 cabezas, entre 2013 y 2016, y la mortalidad sigue aumentando.

Un gran grupo agrícola croata acaba de presentar un nuevo rebaño de 1.350 cerdas a su ya establecida gama de empresas ganaderas y granjeras.

¿cómo puede usar los sentidos de la vista, el sonido, el tacto y el olfato para detectar el animal anormal y diferenciarlo del resto del rebaño?

En España, tras la adaptación del sector a la normativa sanitaria sobre subproductos animales no destinados al consumo humano, hay nuevas alternativas que podrían poner fin a los problemas de bioseguridad.

Mientras España luchó duro en los años 80 y 90 para erradicar la peste porcina africana, el país siempre ha tenido un enfoque de investigación sobre el virus. El experto español en ASF Fernando Rodríguez escribe sobre el tema.

El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) informó a través de un comunicado que se están intensificando las acciones de Vigilancia Sanitaria en la importación de carne porcina.

La carne de cerdo es la principal fuente de proteínas de la dieta de sus casi 1.400 millones de habitantes, una oferta de carne segura y estable es para Pekín una prioridad nacional.