Reproducción

Se trata de 4 implementos para laboratorios, que serán utilizados por las áreas bromatológicas de cada una de las intendencias y comunas beneficiadas de la provincia.

El Senasa recuerda a los productores porcinos la importancia de reforzar las medidas de bioseguridad en las granjas, a fin de evitar el ingreso de agentes causantes de enfermedades. La aplicación de estas medidas permite mantener el estatus sanitario de los animales, y con ello, los rindes productivos esperados.

Un equipo de científicos andaluces y castellanos ha desarrollado una técnica, basada en cálculos matemáticos, que permite identificar cuál es la temperatura de almacenamiento adecuada para productos porcinos, y así evitar la aparición de microorganismos como Salmonella o Listeria Monocytogenes.