Generales
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“Nos vamos a fundir todos”
Leer más: “Nos vamos a fundir todos”Adolfo Franke, productor de cerdos y vicepresidente de la Federación Porcina, detalló los inconvenientes que tiene la actividad con la rentabilidad porque el “consumo industrial está muy planchado”
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La paleta de cerdo es furor por ser barata, rica y muy nutritiva
Leer más: La paleta de cerdo es furor por ser barata, rica y muy nutritivaDurante los últimos meses la economía del país impactó duro en el poder adquisitivo de la población. En este sentido, este corte de carne porcina incrementó sus ventas, ya que en relación a la vacuna, es uno de los más accesibles, proteicos y sabrosos.
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Carbap advierte por la importación de carne de cerdo
Leer más: Carbap advierte por la importación de carne de cerdoLa Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa ve con preocupación la reciente apertura de importaciones de carne de cerdo, que implica una serie de beneficios impositivos para los importadores, generando mucha preocupación en todo el sector productivo.
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Desafíos y oportunidades en el mercado de exportación porcina
Leer más: Desafíos y oportunidades en el mercado de exportación porcinaUn informe reciente sobre el mercado de exportaciones de carne de cerdo en Argentina, abarcando el período 2010-2023, resalta datos significativos sobre la evolución y el potencial de este sector en el ámbito internacional.
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La sanidad porcina ya está en la agenda de todo el Cono Sur
Leer más: La sanidad porcina ya está en la agenda de todo el Cono SurActiva participación del Senasa de Argentina junto a los servicios sanitarios oficiales de Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay. La cooperación técnica es parte de la estrategia sanitaria sudamericana.
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Autorizan en Buenos Aires el uso agronómico de purines porcinos
Leer más: Autorizan en Buenos Aires el uso agronómico de purines porcinosEl Ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez, anunció la nueva reglamentación en la Mesa Porcina Provincial en Navarro. La medida busca mejorar la productividad, generar valor agregado en origen y proteger el medioambiente.
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Convocan a cazar y monitorear enfermedades en cerdos silvestres
Leer más: Convocan a cazar y monitorear enfermedades en cerdos silvestresLa cooperación de los cazadores con el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) no es nueva. Tras algunas experiencias acotadas, en 2022 la Confederación Argentina de Entidades Cinegéticas (Conaeci) organizó el monitoreo de la avifauna acuática a través de dos líneas de acción.
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“Importar carne acarrea muchos perjuicios y ningún beneficio”
Leer más: “Importar carne acarrea muchos perjuicios y ningún beneficio”Así previene Daniel Fenoglio, presidente de la Federación Porcina Argentina, que nuclea a los productores en una entrevista a Forbes. Los productores piden retrotraer la medida y afirman que el cerdo es la que carne que menos subió en las góndolas.
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Guerra a la bondiola verdeamarelha: viene con ractopamina y mucho hielo
Leer más: Guerra a la bondiola verdeamarelha: viene con ractopamina y mucho hieloEl sector está molesto por la decisión del Gobierno nacional de permitir la importación de carne de cerdo con tratamiento diferencial. Además previenen por la presencia de químicos prohibidos en nuestro país.
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Parte del sector porcino está en guardia por la apertura de importaciones de carne
Leer más: Parte del sector porcino está en guardia por la apertura de importaciones de carneLa Cámara Argentina de la Industria de Chacinados y Carne de Cerdo (Caicha) y la Federación Porcina Argentina rechazaron de plano la apertura. Acusan al ministro Caputo de medidas discriminatorias con la industria nacional, que deberá competir en desventaja.
Mercados
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Actualizado a: 16/04/2025 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 71.348 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Baja | Baja | Baja |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 1597,91 | $ 1734,17 | $ 1156,85 |
| Plazo de pago promedio | 13 | 18 | 14 |
| Peso promedio ponderado | 118 | 120 | 211 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 51.156 | 16.192 | 1.399 |
| Índice PorMag: | $1800,00 | Alza | |
| Precio del Maíz | $209.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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Precios
