Empresas
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En Tucumán apuntan al engorde sostenible
Leer más: En Tucumán apuntan al engorde sostenibleUn equipo del Inta impulsa el sistema de cama profunda, una tecnología económica y eficiente que mejora la producción porcina y reduce el impacto ambiental
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Una baja en el costo de la comida mejoró los números del trimestre
Leer más: Una baja en el costo de la comida mejoró los números del trimestreEl Instituto de Estudios de la Realidad Argentina y Latinoamericana (IERAL) de la Fundación Mediterránea analiza los márgenes de rentabilidad teóricos de diferentes modelos de granjas porcinas.
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Un impuesto regresivo frena inversiones porcinas
Leer más: Un impuesto regresivo frena inversiones porcinas“Todos los productores acumulamos saldos de IVA a favor que no se recuperan. Corregir esto alentaría inversiones, y el Estado tendría una mayor recaudación”, señaló el productor santafesino Adolfo Franke.
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Córdoba hace punta explorando el bienestar porcino en granjas
Leer más: Córdoba hace punta explorando el bienestar porcino en granjasMediante visitas a diez granjas seleccionadas por las cámaras, se observaron y midieron aspectos de bienestar según los dominios de comportamiento, salud, ambiente y alimentación.
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Filipinas recibe el primer embarque de carne porcina argenta
Leer más: Filipinas recibe el primer embarque de carne porcina argentaAlimentaria La Pompeya, de Marcos Paz (Pcia. De Buenos Aires), realizó un embarque luego de la apertura de ese mercado.
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La cordobesa BioAnglo es pionera en emisión de bonos verdes
Leer más: La cordobesa BioAnglo es pionera en emisión de bonos verdesLa planta de biogás de la Compañía Anglo Córdoba de Tierras le pone un broche de oro a su concepto de producir sustentablemente: transforma los residuos en energía y genera créditos de carbono en el mercado.
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Agroecología y producción sustentable en La Dignidad Rural
Leer más: Agroecología y producción sustentable en La Dignidad RuralDesde su llegada a Argentina hace 30 años, el cubano Víctor Pileta impulsa, a través de su proyecto La Dignidad Rural, un modelo productivo alternativo basado en la agroecología, el control biológico y el bienestar animal.
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Un frigorífico cordobés va por más producción y agregado de valor
Leer más: Un frigorífico cordobés va por más producción y agregado de valorSe trata del frigorífico Qualitá y el proyecto es ampliar la línea de faena de cerdos. Estará disponible a finales de 2026 e incorporará 25 personas. En junio pone en marcha una planta para elaborar harina de hueso.
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En Expoagro, lanzaron créditos a pagar en kilos de capón
Leer más: En Expoagro, lanzaron créditos a pagar en kilos de capónSe trata de préstamos para la compra de equipamiento a los productores porque las cuotas se fijan en kilo capón. A la vez, se brindará una formación integral como puerta de entrada a la transformación productiva.
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San Luis tiene mucho para crecer y está en eso
Leer más: San Luis tiene mucho para crecer y está en esoLeandro Degan, productor porcino mercedino desde hace 31 años, dedicó toda su vida a esta actividad. Actualmente maneja una carnicería especializada en cortes porcinos y fiambres de elaboración propia, y es gerente comercial de una corporación dedicada a la genética de cerdos.
Mercados
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Actualizado a: 21/08/2025 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 70.983 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Alza | Baja |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 1689,24 | $ 1827,72 | $ 1188,63 |
| Plazo de pago promedio | 15 | 18 | 19 |
| Peso promedio ponderado | 119 | 119 | 207 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 54.688 | 16.295 | 1.197 |
| Índice PorMag: | $1900,00 | Alza | |
| Precio del Maíz | $220.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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Precios
