TodoCerdos
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Fernando Canosa dice que hoy es un día para festejar
Leer más: Fernando Canosa dice que hoy es un día para festejarUno de los más reconocidos analistas y consultores del sector cárnico argentino, Fernando Canosa, quien fuera coordinador de la Mesa de Ganados y Carnes dijo en las redes sociales que hoy -9 de enero de 2026- es un día para festejar…
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Cómo producir casi 3 millones de kilos de carne en pleno desierto de la Patagonia
Leer más: Cómo producir casi 3 millones de kilos de carne en pleno desierto de la PatagoniaUna empresa faena 2.500 cerdos por mes y genera 2.900 toneladas de carne al año en una de las regiones más áridas del país.
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Continúan las acciones de vigilancia epidemiológica en establecimientos porcinos
Leer más: Continúan las acciones de vigilancia epidemiológica en establecimientos porcinosEn la región centro-norte bonaerense, SENASA monitorea ciertas enfermedades ausentes en nuestro país que pueden afectar a los suidos.
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Córdoba: decomisan 700 kg de carne porcina por faenamiento ilegal
Leer más: Córdoba: decomisan 700 kg de carne porcina por faenamiento ilegalComo resultado de las inspecciones realizadas en la localidad de Ballesteros, Córdoba, se procedió al decomiso de 700 kg de carne faenada de manera clandestina. Durante los procedimientos se constató que las instalaciones no reunían las condiciones higiénico-sanitarias exigidas para garantizar la salubridad de los alimentos.
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El sorgo, aliado de la producción porcina: su inclusión maximiza la rentabilidad
Leer más: El sorgo, aliado de la producción porcina: su inclusión maximiza la rentabilidadUn ensayo conjunto de Advanta Semillas y Biofarma SA demostró que incluir sorgo bajo en taninos en dietas de terminación porcina no solo mantiene el desempeño productivo, sino que también mejora el margen económico por animal cuando se lo compara con dietas basadas en maíz.
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España: toman medidas para gestionar la población de jabalíes
Leer más: España: toman medidas para gestionar la población de jabalíesLa aparición de la PPA en jabalíes en Barcelona ha llevado a que varias Comunidades Autónomas hayan decidido tomar medidas para gestionar la creciente población de estos animales.
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Peste porcina: Senasa suspendió la importación de chorizos y jamones de España
Leer más: Peste porcina: Senasa suspendió la importación de chorizos y jamones de EspañaEl Senasa suspendió temporalmente las importaciones de productos porcinos desde España tras detectarse 13 casos de peste porcina africana en jabalíes en Barcelona.
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Primeras consecuencias de la peste porcina: 300 despidos en un matadero de Barcelona
Leer más: Primeras consecuencias de la peste porcina: 300 despidos en un matadero de BarcelonaEl brote de la enfermedad ya empieza a sacudir a un sector que emplea a más de 15.000 personas en Cataluña.
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Se puso en marcha la mayor granja porcina del centro de Córdoba
Leer más: Se puso en marcha la mayor granja porcina del centro de CórdobaEl domingo 9 de noviembre ingresaron los primeros 1.700 lechones a la megagranja porcina que la empresa Alfredo José construyó en Arroyo Algodón. Contempla alojar y engordar un total de 6.000 cerdos. Se trata de una inversión millonaria en dólares.
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Provimi potencia su plataforma gratuita para difusión de contenidos técnicos
Leer más: Provimi potencia su plataforma gratuita para difusión de contenidos técnicosTecNews es el nombre de la biblioteca técnica virtual de la empresa Provimi con más de 55.000 suscriptores, que ofrece contenidos técnicos de alto valor en forma totalmente gratuita, desarrollados por los profesionales de la empresa. Hoy llega a Instagram a través de @tecnews.provimi
Mercados
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Actualizado a: 22/01/2026 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 67.120 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Alza | Alza |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 1808,50 | $ 1974,85 | $ 1348,85 |
| Plazo de pago promedio | 14 | 21 | 19 |
| Peso promedio ponderado | 113 | 117 | 207 |
| Porcentaje de Magro | 57 | 57% | 57% |
| Cantidad | 46.340 | 20.780 | 1.898 |
| Índice PorMag: | $2140 | Alza | |
| Precio del Maíz | $295.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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Precios
